Học hỏi ngay 3 công thức chế biến món ăn từ nấm đông trùng hạ thảo để bổ sung vào thực đơn món ngon bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Cách chế biến nấm đông trùng hạ thảo
Nấm đông trùng hạ thảo có thể được dùng để nấu canh và nấu súp

Nấm đông trùng hạ thảo nấu với gì thì bổ?

Ngoài dùng đông trùng hạ thảo để pha trà uống như thông thường thì bạn còn có thể chế bến với các món ăn khác như nấu cháo, súp, gà hầm, gà tiềm… Món ăn nấu kết hợp với nấm đông trùng hạ thảo đem đến nguồn dinh dưỡng dồi dào, rất thích hợp để bồi bổ cho cơ thể nhất là những người vừa mới ốm.

Canh đông trùng hạ thảo hầm chim bồ câu

Món canh này cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, nhất là những người có sức khỏe yếu, người hay bị ốm vặt, cảm mạo, cơ thể suy nhược nên dùng.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 1 con chim bồ câu
  • 5 – 10gr nấm đông trùng hạ thảo
  • 100g thịt lợn nạc
  • Nấm hương
  • Hạt sen mỗi loại 10g
  • 1 củ gừng tươi

Cách chế biến

Bước 1: Ngâm hạt sen khô trong nước khoảng 4 – 8 tiếng (Nếu dùng hạt sen tươi thì không cần ngâm).

Bước 2: Thịt lợn băm nhỏ hoặc thái mỏng.

Bước 3: Thịt bồ câu làm sạch, chặt miếng vừa ăn.

Bước 4: Rửa nấm hương bằng nước ấm, gừng giã nhỏ

Bước 5: Cho dầu ăn, hành vào nồi phi thơm sau đó cho thịt lợn vào xào chín.

Bước 6: Thêm thịt chim, hạt sen, gừng giã nhỏ và nấm hương vào nồi và đảo đều rồi cho nước vừa đủ, ninh nhỏ lửa.

Bước 7: Hầm canh từ 1 – 2 giờ, khi thịt bồ câu chín và có độ nhừ vừa phải thì cho nấm Đông trùng hạ thảo vào, thêm gia vị và ninh thêm 5 phút nữa là có thể ăn được.

Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm cùng 7 bước thực hiện cực kỳ đơn giản là bạn đã có một nồi canh nấm Đông trùng hạ thảo hầm chim bồ câu ngon. Món ăn này đem đến nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua.

Cháo nấm đông trùng hạ thảo

Nấu cháo với nấm đông trùng hạ thảo là phương pháp chế biến đặc biệt phù hợp cho những người mới ốm dậy cần hồi phục thể chất và sức khỏe. Cháo nấm Đông trùng hạ thảo rất dễ nấu và bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn sau:

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Gạo trắng
  • 3 – 5 gram nấm đông trùng
  • Gia vị, muối, bột ngọt, đường, dầu ăn

Cách thực hiện
Bước 1: Cho gạo vào chảo rang vàng, khi gạo vàng thì cho nước vào nấu chín thành cháo.
Bước 2: Khi cháo sắp chín cho thêm gia vị và 3 – 5gr nấm đông trùng hạ thảo Fuji tươi hoặc khô vào và hầm tiếp khoảng 15 phút.
Bước 3: Cháo chín, tắt bếp và múc ra bát dùng.

Nấm Đông trùng hạ thảo hoàn toàn là dược tính, không chứa độc tính nên người bệnh có thể dùng cả trước, sau và trong khi điều trị bệnh. Bên cạnh đó bạn cần lưu ý rằng thời gian ăn cháo nấm đông trùng tươi hoặc khô và uống thuốc tây an toàn nhất là cách nhau khoảng 30 phút.

Nấm đông trùng hạ thảo chưng yến

Để nấu được món nấm đông trùng chưng yến chuẩn vị bạn nên thêm vào món ăn các loại nguyên liệu bổ trợ bên cạnh 2 nguyên liệu chính là nấm Đông trùng hạ thảo và tổ yến.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 5 gram tổ yến sào đã qua tinh chế
  • 3 – 5 gram nấm đông trùng hạ thảo Fuji
  • 12 gram hạt sen
  • Đường phèn/ đường hoa mai (tùy vào khẩu vị của từng người)
  • 4 quả táo tàu
  • Kỷ tử
  • 5 – 6 sợi nhụy hoa nghệ tây.
  • Gừng
Cách chế biến nấm đông trùng hạ thảo
Nấm đông trùng hạ thảo chưng yến giúp phục hồi sức khỏe tốt

Cách chế biến

Bước 1: Dùng yến tinh chế ngâm vào nước để yến nở và mềm ra khoảng 30 phút. Sau đó vớt yến ra và xé yến nhỏ hoặc thái thành sợi.

Bước 2: Rửa sạch táo tàu, kỷ tử ngâm nước để giảm mùi hắc.

Bước 3: Hạt sen tươi đem lột vỏ rồi dùng tăm xuyên vào, bỏ tim sen đi. Nếu dùng hạt sen khô thì hãy ngâm vào nước nóng cho đến khi mềm.

Bước 4: Gừng thái thành lát mỏng.

Bước 5: Cho hạt sen vào nồi ninh mềm rồi cho yến sào, nấm đông trùng hạ thảo, kỷ tử, gừng và các thành phần khác vào nồi chưng cách thủy trong khoảng 25 – 30 phút.

Chú ý nước sôi, nên để nhỏ lửa giúp cho các nguyên liệu được chín đều.

Địa chỉ cung cấp nấm đông trùng uy tín tại TP. Hồ Chí Minh

Đến đây bạn đã biết kết hợp nấm Đông trùng hạ thảo để chế biến thành các món ăn ngon. Để mua được nấm Đông trùng hạ thảo chất lượng bạn có thể tham khảo thông tin tại Đông trùng Fuji – Trao gửi yêu thương. Tại nhà máy của chúng tôi, nấm đông trùng hạ thảo Fuji được sản xuất bằng công nghệ hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mỗi sản phẩm từ Đông trùng Fuji đến tay người tiêu dùng đều đã được kiểm định nghiêm ngặt nhằm đem đến giá trị tốt nhất cho khách hàng.

Mọi chi tiết quý khách vui lòng liên hệ:
Địa chỉ: Đông trùng hạ thảo Fuji, 157 Hồ Bá Kiện, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
Email: thucphamfuji@gmail.com
Điện thoại: 0906083384 – 0907313131
Thời gian làm việc: 8h30 – 20h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật

Kênh social:
Facebook: https://lnkd.in/g7FiufHq
Twitter: https://lnkd.in/gJ9vJ2JT
Pinterest: https://lnkd.in/gJ9vJ2JT
Linkedin: https://lnkd.in/gN3kC49v
Instagram: https://lnkd.in/gFyKR4Hd
Google Business: https://bit.ly/3PXgPt2

Đông trùng Fuji

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

0906083384
Liên hệ